AMAP des 3 SOL

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L'AMAP des 3 SOL existe depuis 2006. Elle fonctionne avec des familles de plusieurs communes du Layon : St Lambert du Lattay, Rablay sur Layon, Chanzeaux, Saint Aubin de Luigné,... La distribution a lieu place des vignerons à Saint-Lambert-du-Lattay tous les mardis de 18h30 à 19h30.


Une amap c'est quoi ?
 
C'est une Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne qui cherche à rétablir le tissu social entre un producteur paysan et des consommateurs.
Cette action prend la forme d'un contrat entre chaque consommateur et un producteur pour la fourniture de produits issus de sa ferme.
Parce qu'il s'agit d'un engagement responsable, citoyen et durable, les produits ainsi échangés doivent respecter des critères de qualité inscrits dans la charte des AMAP
Le contrat est établi et renouvellé périodiquement . Il définit un engagement entre :
- un consommateur qui effectue le prépaiement d'une quantité définie de produits qui lui sera livrée par le producteur.
- le producteur qui devra assurer la production et la fourniture selon les termes du contrat, d'aliments frais, de saison, souvent biologiques, produits à partir de variétés végétales non hybrides, sans  OGM, des races animales du terroir ou anciennes et à un prix équitable pour chacun.
 

Pour avoir plus de détails sur le fonctionnement de l'AMAP vous pouvez regarder :